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糊涂的老人-解读老年性痴呆症
¥14.3(6.2折)定价:¥23.0中国已经进入老年型社会，老年性痴呆的患病率急剧上升。本书通过通俗易懂的语言文字，介绍了老年痴呆症的一些基本知识。全书包括的内绪’:老年痴呆的常识，老年痴呆的常见病因、症状、诊断和鉴别诊断、治疗、预防、护理，以及老年痴呆的其他相关问题，比如老年痴呆的社会支持问题、法律问题等。同时.本书还列举了一些典型的案例，以便于大家阅读和理解。另外，为了增加内容的趣味性，寓理于乐中，本书还穿插了一些相应的图片漫画，让大家在阅读、学习的同时可以享
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刺梨加工与贮藏保鲜技术研究
¥27.0(5.5折)定价:¥49.0本书以章节布局，共分为5章。第一章为刺梨的生物学特性及环境适应性，主要介绍了刺梨的植物基源、形态构造、资源分布状况等；第二章对刺梨果品加工的基本原理做了相对详尽的分析，主要从果品食品败坏与加工、果品的理化特性和食品添加剂3个方面进行；第三章主要介绍了刺梨及果品贮藏的基本原理，从果品的化学组成及其在贮藏保鲜过程中的变化出发，论证了贮藏方式的因素和影响条件，以及刺梨的贮藏和采摘后面临的问题；第四章介绍了刺梨果实贮藏的研究进展，整体介绍了果
